四季拉面物语(2021)

导演：John Daschbach

演员：Masamoto Ueda

类型：纪录片

地区：日本

剧情介绍：

位于东京人来人往街道的老牌拉面店备前亭，四十年的岁月提供无数东京饕客身心灵的满足与慰藉。这里不仅提供美好的餐点，也是许多寂寞人聚集的所在。有人在这里找到童年的味道，有人在此处遇到终身的伴侣，有人在这小小的空间得到无比温暖的陪伴与鼓励。灯火通明的小店，在植田老板夫妇的热情款待下，仿佛成了都市寂寞人的重要归宿。从冈山来到东京，透过看书自学，到成为独当一面撑起一间拉面店的老板，多年来，植田正基与妻子和子守着小小的店面，除了研发出独门酱油、盐味、辣味噌口味的拉面，随着四季更迭，植田老板也利用休假日，跟着老顾客们一同走进日本各地田野，亲手摘取新鲜当季食材，不仅将这些食材与拉面完美结合，也端出了以现采春笋煮成的竹笋饭、夏季的比目鱼生鱼片、秋天的山药泥拌饭、冬日加上年糕的招牌拉面等别具巧思的时节料理，让顾客透过味蕾，感受四季的美好光景。