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《烹饪调味配方大全》上下册 千种双复合调味方法 纯天然配料[pdf]

《烹饪调味配方大全》上下册 千种双复合调味方法 纯天然配料[pdf]

资源类型:电子书
文件大小:总共2个文件 (247.35MB)
资源收集:绿洲9号
资源来源:夸克网盘
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资源简介

目录: 第一部分:本味花香篇 第二部分:叶香植脂篇 第三部分:乳脂糟酒篇 第四部分:葱姜蒜香篇 第五部分:芥辣胡椒篇 《烹饪调味配方大全(上册)》将不同味型的调料配方以“主味调料”和“辅味调料”的形式进行复合,形成“单一复合味型”、“双复合味型”以及“多复合味型”的上千种可以灵活变化的调味品。根据调更多 ...

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