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24种火锅技术教程·配方+视频教学全解密｜底料炒制 蘸料调配【开店必备】
📚 资源类型：课程
🏷️ 资源标签：#小吃#技术#开店#24种火锅技术教程·配方#视频教学全解密#底料炒制#蘸料调配#开店必备
📁 文件大小：总共320个文件 (12.87GB)
📝 资源收集：夸克资源吧
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资源简介
24种火锅技术教程，含配方与视频教学。全面解析底料炒制与蘸料调配，涵盖川渝麻辣、云贵酸汤等多种风味，从原料选择到香料配比、炒制火候均有详细演示，还提供20余种蘸料搭配方案，是火锅开店及在家自制的实用指南。
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