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中世纪厨房 [历史传记] [pdf+全格式]

中世纪厨房 [历史传记] [pdf+全格式]

资源类型:电子书
文件大小:总共1个文件 (62.79MB)
资源收集:绿洲9号
资源来源:夸克网盘
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资源简介

在现代人的印象里,中世纪人一定是生活在一个物资贫乏的时代,干巴巴的面包皮、漂着奇怪固体的蔬菜清汤、以香料掩盖腐臭味道的肉品……这些对中世纪饮食的误解深深地禁锢了属于那个时代的五味俱全。实际上,中世纪人会用公共烤炉烘烤新鲜的面包与馅饼,用牛肉汤或猪肉汤烹制卷心菜和韭菜,用腌制熏肠延长肉类的保存时间……更多 ...

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